nudličky z hovězí veverky

Co potřebujeme?

1x vyzrálou hovězí veverku 600-800g (hanger steak) nebo již předpřipravené nudličky.

sůl, pepř, sojovou omáčku (ideálně kinkoman s nižším obsahem soli), balsamico a jednu střední cibuli

Jak na to?

veverku nakrájíme na tenké nudličky (vyřízneme úponu, ta by nám na pánvi nestihla změknout) lehce osolíme, opepříme a přidáme sojovou omáčku a trochu balsamika (pro zjednodušení lze zakoupit již nakořeněné, nakrájené nudličky) nakonec na přidáme na kostičky nakrájenou cibuli - vše promíchat a dáme na rozpálenou pánev - zprudka restujeme 5-10 minut (dle výkonu, správně je to ve chvíli, kdy maso vypije většinu vody, kterou předtím pustil)

Sundáme z plotny a necháme zakryté odpočinout nějaké 3-4 minutky, jako přílohu doporučuji zeleninu, bramborovou kaši nebo stačí i čerstvý chléb

Dobrou chuť :)