Zvěřinový gulášek

Co je potřeba?

1kg zvěřiny (krk, kližka) zde použita kombinace dančí kližky s krkem

škvařené sádlo, 2 velké cibule, 2-3 stroužky česneku, sůl, pepř,kmín,

majoránka, mletá paprika lahůdková

Postup:

Na sádle orestujeme nakrájenou cibuli a česnek, přidáme maso - osolíme, opepříme, krátce orestujeme, přídáme zbytek koření a 3-4 deci vývaru/piva/vody (dle chuti a možností) podusíme dokud maso nezměkne (cca 60 minut) na závěr dle chuti dokořeníme a lehce zahustíme jíškou.

Na závěr ozdobíme červenou cibulí a dobrou chuť